Compte rendu atelier « se nourrir autrement »
Samedi dernier s’est tenu le premier atelier proposé par BèlNati sur le thème « se nourrir autrement ».
Au-delà de l’aspect nutritif, il était question d’aborder l’alimentation sous un autre aspect, l’aspect sensoriel qui permet d’apporter du plaisir lorsque nous mangeons.
Car pour se nourrir différemment, nous devons apprécier ce que nous mangeons tout en y intégrant des aliments plus sains et plus naturels. Aussi, si nous voulons inscrire cette démarche dans la durée il est indispensable de cultiver son goût pour élargir sa palette alimentaire et prendre du plaisir en mangeant.
Le but de cet atelier était de partager avec les participants différentes stratégies et astuces permettant de cultiver son goût quotidiennement, à la maison ou à l’extérieur. Nous avons vu de quelles manières cultiver son goût passe par le développement des connaissances et des compétences en matière d’alimentation, pour une alimentation de qualité, durable et pleine de goût. Pour terminer, une séance de dégustation a permis de mettre en pratique les concepts et notions abordées durant l’atelier.
Nous sommes partis de zéro, donc aucune inquiétude concernant les connaissances et compétences initiales de chacun. Les ateliers BèlNati se déroulent en toute simplicité, convivialité, dans le partage et le respect de l’autre, de ses connaissances et de ses différences.
Retour en images sur ce premier atelier !
Si vous souhaitez vivre une véritable expérience sensorielle, tester vos sens et découvrir de nouvelles saveurs, approfondir, partager ou tester vos connaissances sur l’alimentation, restez connectés à notre page pour vous inscrire au prochain atelier BèlNati !